Gạo Liên Nhật được sản xuất theo hướng hữu cơ từ giống lúa ST25. Gạo ST 25 được mệnh danh là gạo ngon nhất thế giới. Khi canh tác tại cánh đồng của thôn Liên Nhật đã được HTX chuyển đổi theo hướng hữu cơ, kết hợp giữa trồng lúa và nuôi tôm cá. Tạo thành một vòng phát triển tuần hoàn, ruộng lúa sẽ luôn có nước mặt để cây lúa sinh trưởng và phát triển tốt, lúa sẽ lấy thực ăn dinh dưỡng từ phân của tôm cá, vừa tạo môi trường đất cho cây lúa phát triển. Cá sẽ có môi trường sạch (không có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật) để sinh sống và phát triển.