BÁNH ĐA GIA VỊ ĐẶC BIỆT PHÚ TÀI có hương vị rất đặc biệt, mà không gióng như những sản phẩm vùng miền khác, điều đó thể hiện ngay từ khâu chọn nguyện liệu chính là : Gạo. Sản phẩm được làm từ 100% tinh bột gạo, vừng ( mè) sản xuất trên địa bàn huyện Hương Khê có nguồn nước sạch từ đầu nguồn do thác VŨ Môn chảy về, nên đã tạo ra hương vị đặc biệt không thể lẫn vào đâu được so với các sản phẩm cùng dòng bánh đa. Với gia vị vừa đủ, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chứa các chất có hàm lượng dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe như tinh bột, protein và các khoáng chất…  Sản phẩm được sản xuất trên hệ thống dây chuyền máy móc tiên tiến, tự động. Giá thành sử dụng phù hợp với mọi thành phần khách hàng, đối tượng người dùng trên mọi lứa tuổi, nâng cao chất lượng bữa ăn hàng ngày. Với mong muốn thương hiệu BÁNH ĐA GIA VỊ ĐẶC BIỆT PHÚ TÀI của hộ kinh doanh cá thể Phú Tài ngày càng vươn xa, trở thành một trong những sản phẩm OCOP tiêu biểu của huyện Hương Khê và tỉnh Hà Tĩnh.