Lạc rang tỏi ớt (Biến tấu của đậu phộng rang truyền thống) là một món ăn vặt dân dã, bình dị. Khác với các món ăn vặt snack (Bim bim) trên thị trường bây giờ, những món ăn đó chỉ ăn để giải trí, không những không bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể mà trái lại còn gây hại cho sức khoẻ thì đối với đậu phộng tỏi ớt có chứa nhiều dưỡng chất bổ sung cho cơ thể như ngăn ngừa gan nhiễm mỡ, cải thiện sức khoẻ đường ruột, chống oxy hoá, tạo nguồn protein hoàn chỉnh.

Ngoài ra mục đích sử dụng của đậu phộng tỏi ớt cũng rất đa dạng. Có thể ăn liền, dùng trong các bữa cơm, hoặc cũng có thể là một món nhậu đơn sơ để ngồi lai rai trong những ngày bạn bè tụ họp.