Thành phần: Gạo nếp cái, men truyền thống

Rượu nếp cái Hà Mai sử dụng nguyên liệu giống gạo nếp truyền thống tại địa phương, men ủ chất lượng cao và nguồn nước sạch tinh khiết của huyện Thạch Hà, được lên men bằng phương pháp cổ truyền, chưng cất theo công nghệ hiện đại và ngâm ủ theo bí quyết truyền thống để tạo ra sản phẩm thơm ngon, vị đậm, uống xong có cảm giác đê mê hương vị cay nồng hòa lẫn với hương thơm của mùi gạo nếp cái và vị ngọt của cơm được lên men. Đặc biệt cơ sở trang bị hệ thống máy móc, thiết bị hiện đại giúp loại bỏ các độc tố có trong rượu, đem lại thành phẩm rượu chất lượng, an toàn với sức khỏe người dùng.