Sản phẩm nấm Sen Giáp của Hộ kinh doanh Nguyễn Thị Sen được trồng từ nguồn nguyên liệu là rơm tại địa phương, được sản xuất trong nhà màng, không ảnh hưởng bởi điều kiện tự nhiên nên tối ưu về mặt chất lượng, được nhiều người tiêu dùng yêu thích và lựa chọn trong đời sống hàng ngày.

Hiện nay, nấm sò là một sản phẩm được ưa chuộng trên thị trường bởi giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại. Nấm Sen Giáp là nguyên liệu để chế biến các món ăn ngon đậm đà như xào, nấu lẩu, kho chay, nấu canh...

Với thành phần dinh dưỡng khá phong phú, giàu chất đạm, chất béo, chất bột đường, chất xơ và rất nhiều yếu tố vi lượng như canxi, sắt, các vitamin A, B1, C, D... nấm sò có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ trị liệu các chứng rối loạn chuyển hóa nội tiết như béo phì, rối loạn lipid máu, xơ vữa động mạch, tăng huyết áp và đái tháo đường. Theo Đông y, nấm sò có vị ngọt, tính ấm giúp tăng cường sức đề kháng, làm hạ cholesterol và có khả năng kháng ung thư vô cùng tốt.